Karfreitag, 3. April 2026 Fischmenü
Unser Menü zum Karfreitag
(zusätzlich zum Mittag- und Abendservice)
Bouillabaisse
Fischsuppe mit Sauce Rouille – Crostini
15,- €
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Confierter schottischer Label Rouge Lachs – lauwarm serviert
mit Lauchpüree und Nussbutter
17,- €
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Filet vom Adlerfisch
mit Bärlauch-Gnocci, Artischocken-Lauchgemüse und Beurre Blanc
29,- €
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Buttermilchtörtchen mit Sauerampfer und Himbeere
12,- €
3 Gang Menü (ohne Lachs) 55,- €
4 Gang Menü 65,- €
Ostersonntag, 5. April & Ostermontag, 6. April 2026
Unser Ostermenü in drei Gängen.
Unser Menü zum Osterfest
(Ostersonntag und Ostermontag zum Mittag)
Wir servieren allen Gästen die Suppe und das Dessert einheitlich. Den Hauptgang wählen Sie vor Ort selbst aus.
Bärlauchschaumsuppe
mit Tomaten-Leinöl und Buchweizen
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Hautgerichte
Zweierlei vom Salzwiesenlamm
-geschmortes Ragout und rosa gebraten-
Kartoffelgratin und Bohnenragout
Filet vom Adlerfisch
Kartoffelstampf, Artischocken-Lauchgemüse und Beurre Blanc
Zarte geschmorte Schweinebäckchen
Rotkohl und Thüringer Klöße
Pochiertes Freilandei mit Kartoffelgratin und Artischockengemüse
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Buttermilchtörtchen mit Sauerampfer und Himbeere
Menü Lamm 52,- €
Menü Fisch 52,- €
Menü Schwein 47,- €
Menü vegetarisch 42,- €
12.Juni 2026 Spargelmenü
Zu Gast ist unser Spargelbauer Philipp Wicke
vom Gutshof in Jestädt.
Spargelmenü und Wissenswertes rund um das „weiße Gold“
p.P.65,-€
Sommernacht – Grillkino
Freitag, 26. Juni / Donnerstag, 20. August / Freitag, 21. August
von 19 bis 23 Uhr
Sie erleben ein schmackhaftes Grillbuffet und leichte Filmkost unter freiem Himmel.
Ausgewählte Getränke sind im Preis von 89,- € enthalten.
Französische Wochen
Vom 9. bis 20. September tauchen wir ein in die Welt der klassischen, französischen Küche.
11.Oktober 2026 Genuss-Sonntag
Wir servieren Ihnen von 11 bis 14 Uhr ein Menü in sechs kleinen Gängen, inklusive ausgewählter Getränke.
89,- € pro Person
11.November & 14. November 2026
Traditionelles Gänsemenü
27.& 28.November 2026 Trüffel-Gourmetmenü
Herbstzeit ist Trüffelzeit. Genießen Sie unser 5-Gang Trüffelmenü, begleitet durch erlesene Weine.
Schlachtemenü
Wir servieren ihnen das Beste von unserem Gutshofschwein.
Termin folgt.
31.Dezember 2026 Silvestermenü
Wir servieren ein 4 Gänge Menü inklusive Getränkebegleitung von 18 bis 22 Uhr.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung und Ihren Besuch am Turm.
Telefonisch erreichen Sie uns unter folgender Telefonnummer 036023 50206 oder per Mail an info@lengefelderwarte.de