Unsere Abendkarte ab 17:30 Uhr ( Mittags bieten wir Ihnen eine kleinere Karte)
Liebe Gäste
Herzlich Willkommen bei uns an der Lengefelder Warte.
Wir bieten Ihnen eine wechselnde Menüempfehlung auf unserer Tafel an.
Ihr Stefan Sander
Vorspeisen oder Zwischendurch
Vorspeisenvariation auf der Etagere serviert (ab zwei Personen)
Tatar vom Rinderfilet, gratinierter Ziegenkäse und Liebelei aus dem Meer
17,50 € pro Person
Eichsfelder Festtagssuppe
mit klassischer Einlage
7,50 €
Fischsuppe mit reichhaltiger Einlage
dazu reichen wir Foccacia mit Paprikacreme und Comté gratiniert
15,- €
Kleiner Blattsalat
mit gerösteten Nüssen und Apfel
7,50 €
Tatar vom Rinderfilet vom Lengefelder Angusrind
mit pochiertem Freilandei
16,50 €
Salatspitzen vom Keltenhof mit gebratenen Pfifferlingen 12,50
wählen Sie zusätzlich
italienischen Coppa di Parmaschinken 17,50 €
gratinierten Ziegenkäse 15,- €
Informationen zu den Allergenen erfragen Sie bitte bei unserem Servicepersonal
Hauptgerichte
Gebratene Filets von der Unstrutforelle aus der Orgelmühle Dingelstädt
Kartoffelstampf und geschmorte Rote Bete
19,90 €
Maispoulardenbrust
Rahmpfifferlinge und Spinatsemmelknödel
23,90 €
Wiener Kalbschnitzel aus dem Rücken geschnitten
lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, Salatspitzen und Preiselbeeren
25,90 €
Zarte, geschmorte Schweinebäckchen
Rotkohl und Thüringer Klöße
21,- €
Spinatsemmelknödel mit Rahmpfifferlingen und Wildkräuter
18,50 €
Pasta mit hausgemachtem Petersilienpesto
Parmesan und geschmolzene Tomaten
15,50 €
Fleischspezialitäten vom Lengefelder Angus Rind
Rinderfiletsteak 35,- €
Rumpsteak 32,- €
dazu servieren wir Blattsalat mit Parmesandressing
Wählen sie zusätzlich
- als Beilage je 2,90 €
Pommes frites oder Kartoffel-Kräuterstampf
- als Butter/Sauce je 1,- €
Kräuterbutter, Café de Paris Butter oder Barbecuesauce
Dessert
Tarte von belgischer Schokolade
mit Himbeeren und Litschisorbet
11,50 €
Apfelstrudel „dekonstruiert”
Vanillecreme, Apfelspalten, Apfelstrudeleis
10,- €
Auswahl gereifter Käsesorten
mit Früchtebrot und Portweinschalotten
12,- €
Zitronensorbet
mit Geldermann Rosé aufgegossen
8,50 €
Hausgemachte Eissorten je Kugel 3,- €
Zitronensorbet
Litschisorbet
Vanille
Apfelstrudel
Marshmallow