Unsere Abendkarte
Suppen und Vorspeisen
Eichsfelder Festtagssuppe mit Fleischklößchen, Gemüse und Eierstich
6,50 €
Blumenkohl-Nussbutterschaumsuppe mit Linsenknusper
7 €
Tatar vom Rinderfilet mit pochiertem Ei
12 €
Kleiner Blattsalat mit Apfelvinaigrette und Pinienkernen
15 €
Hauptgerichte
Gereiftes Rumpsteak mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
25 €
Saftig gebratene Kalbsleber mit Kartoffel-Sahnepüree, Brokkoli und gebackenen Zwiebeln
16,90 €
Original Wiener Kalbsschnitzel, lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
19,50 €
Gebratene Filets von der Unstrutforelle aus der Dingelstädter Orgelmühle mit geschmorter Roter Bete und Kartoffel-Sahnepüree
16,50 €
Fisch des Tages
bitte beachten Sie unsere Täglich wechselnde Empfehlung
Rosa gebratene Entenbrust mit cremiger Polenta, Pfifferlingen und Essigpfirsichen
22 €
Schmorfleisch des Tages
bitte beachten Sie unsere täglich wechselnde Empfehlung
Vegetarisch
Spinat-Semmelknödel auf Rahmpilzen und geschmolzene Tomaten
12 €
Dessert
Karamell-Tarte mit Erdbeeren und Lavendel-Honigeis
8,50 €
Schokoladen- Cassis Schnitte mit Erdbeeren, Vanilleeis und Orangengel
8,50 €
Menüempfehlung
Mariniertes Gutshofschwein mit Pfifferlingen und Wildkräutern
12 €
Blumenkohl-Nussbutterschaumsuppe mit Linsenknusper
7 €
Rosa gebratene Entenbrust mit cremiger Parmesanpolenta, Pfifferlingen und Essigpfirsichen
22 €
Karamell-Tarte mit Erdbeeren und Lavendel-Honigeis
8,50 €
4 Gang Menü 47,50 €
3 Gang Menü 35,50 € ( ohne Gutshofschwein )
Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden:
Ei, Fisch, Krebstiere, Milchprodukte (Laktose), Weizenprodukte (Gluten)
Sellerie, Senf, Nüsse und Schalenfrüchte, Sojabohnen
Bei Rückfragen sprechen Sie uns bitte an.
