Meine Menüempfehlung

Ihr Stefan Sander 

Gratinierter Bioziegenkäse aus der Burgmühle in Haina mit Aprikosen und Zitronenöl 

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Riesling-Schaumsuppe ,,Saale-Unstrut“ Weingut Klaus Böhme mit Sambacher Rinder Pastrami und Trauben

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Butterweich geschmortes Schaufelstück vom Bio Demeter Hof,, Gut Sambach“ Kartoffel-Lauchpüree und Pfifferlinge

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Sommerbeeren mit Holunderblütenparfait und Alpaco Trüffelkuchen 

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Menüpreis  39,50€